Wir lieben Seafood! Crusta Nova züchtet als Vorreiter in Europa in einer nachhaltigen Aquakultur bei München Salzwassergarnelen. Die bayerische Garnele wird artgerecht und ohne Antibiotika dort gezüchtet, wo sie auch konsumiert wird. Seit März 2016 erobert die bayerische Garnele die besten Fischtheken und Spitzenrestaurants Deutschlands und Österreichs. Ihre Sashimi-Qualität überzeugt jeden Feinschmecker und ermöglicht sogar den Rohverzehr. Crusta Nova ist nicht nur Großstadtfischer, sondern auch Seafood Boutique und beliefet seine Kunden mit qualitativ hochwertigsten und nachhaltigen Meeresfrüchten und Fischen. Crusta Nova hat seine Lieferanten mit größter Sorgfalt gewählt. Alle Lieferanten verfügen in ihrer Produktkategorie über einzigartige, nachhaltig gefangene oder gezüchtete Fische & Krustentiere mit einer außergewöhnlichen Geschichte. Crusta Nova will diese Geschichten erzählen und ist größtenteils exklusiver Vertriebspartner der weltweiten Lieferanten für Deutschland und Österreich. Crusta Nova wurde mit dem „Bayerischen Gründerpreis 2017“, dem deutschen Preis für Food-Start-Ups „Food Invention 2017“ und dem „Regional Star 2017“ ausgezeichnet. Crusta Nova ist Mitglied des JRE-Genussnetz, von Slow Food Deutschland, dem Verband der Deutschen Binnenfischerei und Aquakultur e.V. und dem Bundesverband Deutsche Startups.
Superior Seafood
Fische & Meeresfrüchte nach Hause geliefert
24h-Express-Versand
nach ganz Deutschland und Österreich
Seafood-Spezialisten
Lieferant von Gastronomie & Lebensmittelhandel
Farmverkauf
Öffnungszeiten: Mo-Do 8-18 Uhr, Fr 8-14 Uhr
Unsere Bestseller Produkte
Der Lieferant für Fische & Meeresfrüchte
Crusta Nova ist deutschlandweiter und österreichweiter Lieferant zahlreicher Restaurants. Unsere Kunden sind Landgasthöfe, Fisch- und Steakrestaurants, Szenerestaurants, aber auch Skihütten in den Alpen, Standbuden am Meer oder das Oktoberfest in München. Besonders stolz sind wir auf die regelmäßige Belieferung der deutschen und österreichischen Spitzengastronomie, darunter viele deutsche mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Spitzenköche und österreichische Haubenköche. Weiterhin beliefert Crusta Nova das Hotelgewerbe vom 5*-Superior-Haus bis zum Ferien-, Kinder-, Ski- oder Cityhotel, sowie zahlreiche Unternehmenszentralen und Cateringunternehmen. Crusta Nova beliefert wöchentlich den Fisch-Einzelhandel, darunter fliegende Händler und traditionelle Fisch-Fachgeschäfte auf Lebensmittelmärkten. Auch Premium-Fischtheken im deutschen Lebensmitteleinzelhandel sind unsere Partner. Crusta Nova beliefert wöchentlich ausgesuchte Theken der EDEKA, REWE, Globus, HIT, Spar und MERKUR in Österreich, sowie Feinkostunternehmen wie Feinkost Käfer, Karstadt Perfetto und FrischeParadies. Über den eigenen Webshop beliefert Crusta Nova wöchentlich zahlreiche treue Endkunden in Deutschland und Österreich. Mithilfe unser 24h-Express-Logistik erhalten alle Kunden die bestens gekühlte oder tiefgefrorene Ware bei allen Bestellungen bis 13 Uhr bereits am Folgetag bis 12 Uhr.
News & Presse
Der Fischer von Langenpreising
12 • 05 • 2020
Die Garnele “White Tiger” hat es Fabian Riedel angetan. Mit Crusta Nova hat er eine geschlossene Aquafarm entwickelt, in der … Weiterlesen
N25 Kaviar im SZ Magazin
01 • 04 • 2020
In März 2020 hat das SZ Magazin unter dem Titel “Störmanöver” einen Artikel über unseren Kaviarproduzenten veröffentlicht.
Aus dem Südostatlantik – mit gutem Gewissen.
25 • 11 • 2019
Die neue Essen&Trinken Ausgabe berichtet in einem kleinen Absatz über uns. Kleiner Luxus ohne Reue: Der Fang der Tristan-Languste von … Weiterlesen
Josef E.
Niederwinkling, September 2019
Von der Bestellung bis zur Lieferung alles bestens. Qualität der Ware unschlagbar.
Wolfgang B.
München, September 2019
Perfekter Ablauf – pünktliche Lieferung – beste Verpackung. Sofort wieder – ein ehrbarer Kaufmann
Regina O.
Freiburg, September 2019
Selten solch gute Garnelen gegessen. Wirklich toll! Lieber ein paar Mal weniger, aber dafür so hochwertig zugreifen – Preis-Leistung passt sehr gut.
Peter E.
Solingen, August 2019
Hier wird man dem eigenen Anspruch gerecht. So muss das sein.
Hans-Georg B.
Taunusstein, August 2019
Erstaunlich schnelle Lieferung, unkomplizierte Bestellabwicklung und unübertroffen exzellente Produkte. Werde wieder bestellen.
Franz-Josef P.
Dingolfing, August 2019
Unkomplizierter, guter Kundenservice. Die von mir bestellten Artikel hatten eine hervorragende Qualität, die Lieferung erfolgte exakt im vorgemerkten Fenster. Der Shop ist 100 zu empfehlen.
Hanca B.
Waging, Juli 2019
Beste Krustentiere. Glasklare “Krusten” beim Entpanzern. Grandioser Geschmack.
Elke B.
Ulm, Juli 2019
Sehr freundlicher Kundenservice und 1a Qualität. Nur zu empfehlen. Ich habe hier nicht zum letzten Mal gekauft.
Ulrich D.
Berlin, Juli 2019
Zum letzten Mal hatte ich Garnelen in dieser Qualität in Spanien (Alcanar / Costa Azahar / vor der Küste gab es dort damals das letzte noch lebende Korallenriff Spaniens) im El Pescador (dort geruhte auch der König von Spanien zu speisen). Vielen Dank für dieses hervorragende Produkt und die schnelle Lieferung. Das war ein tolles Erlebnis.
Rita V.
Velden, Juli 2019
Beste Ware, freundlicher und professioneller Service. Werden wir jederzeit wieder bestellen, äußerst zeitgemäß. Haben selbst Zuchtbecken im Ausland gesehen.
Ulli H.
Regensburg, Juli 2019
Werde ab sofort Stammkunde. Diese frischen Scampi sind die Besten, die ich je gegessen habe….
Nicole S.
Berlin, Juli 2019
Zuverlässige schnelle Lieferung, die Ware wurde gut gekühlt zugestellt. Mir ist bei der Bestellung ein Fehler unterlaufen, dieser wurde schnell und unkompliziert vom Kundenservice bearbeitet. Danke dafür. Ansonsten waren die bayrischen Garnelen ein Genuss für uns alle. Immer wieder gerne.
Axel H.
Leverkusen, Juli 2019
Qualitativ hochwertige Ware. Kühlkette war intakt trotz 30 Grad Außentemperatur.
Matthias B.
Wülfrath, Juni 2019
Der Kundenservice ist einmalig, auch als Kleinkunde (Hobby-Koch) wird man toll beraten und unterstützt. Die Qualität der Produkte ist einmalig. Die Lieferung erfolgt wie und wo angegeben. Ich bin rundum begeistert.
Michael W.
Arth, Mai 2019
Crustanova – einfach fantastisch. Wer einmal diese bayerische Garnele oder den Ora- King-Lachs probiert hat, der will nichts anderes mehr trotz des Preises. Aber der ist angesichts der Qualität absolut gerechtfertigt. Und die Lieferung selbst – absolut zuverlässig am Wunschtag. Man kann die Uhr danach stellen. Alles in allem einfach TOP.
Axel W.
Schwarzach, April 2019
Die Ware kam pünktlich, exzellent verpackt und gekühlt an, sowohl die Frischware (Garnelen) als auch der tiefgefrorene Lachs. Besser kann man das nicht machen.
Sylvia D.
München, März 2019
Die Bestellabwicklung hat bestens geklappt. Besonders ist aber die unvergleichlich gute Qualität der Ware hervorzuheben. Wir werden sicherlich wieder bestellen.
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