Wir freuen uns sehr über den Gewinn des "Bayerischen Gründerpreises 2017" und das bei entstandene Video über unsere Farm.
Ab sofort suchen wir eine(n) engagierte(n) Lageristen / Kommissionierer (m/w)!
Möchten Sie uns bei dieser anspruchsvollen Aufgabe unterstützen? Dann bewerben Sie sich jetzt per Post oder per E-Mail bei uns.
Aus der Idee einer Zucht von australischen Krebsen entstand das Projekt in der Nähe von München eine nachhaltige Farm für hochwertigste Gambas zu bauen.
Crusta Nova betreibt mit einem Zuchtvolumen von über 30 Tonnen die größte Indoor-Salzwassergarnelen-Aquakulturanlage in Deutschland und Europa für Pacific White Shrimp.
In den letzten Jahren wurden die Konsumenten in Deutschland vermehrt durch die Medien auf die Probleme der internationalen Garnelen-Industrie hingewiesen.
Dadurch und auch durch das ausgeprägte ökologische Bewusstsein der Konsumenten, werden zunehmend unter natürlichen Bedingungen produzierte Nahrungsmittel gefordert.
Gezüchtete Garnelen haben zunehmend den Weg auf die Teller der reichen Länder der Welt gefunden. Garnelen werden hauptsächlich in Küstengebieten asiatischer und lateinamerikanischer Länder wie Thailand, Vietnam, Indonesien, Indien, den Philippinen, Ecuador, Bangladesch und Mexiko produziert. Die Garnelen-Industrie hat in vielen dieser Länder ökologische Verwüstungen angerichtet.
Expansionspläne in andere Regionen, insbesondere nach Afrika, werden zu einer globalen Ausweitung der Problematik führen. Der weltweit zu verzeichnende Trend, gezüchtete Tiere einzuführen, hat sich in den vergangenen 15 Jahren deutlich verstärkt. Statistiken belegen, dass sich dieser Trend weiter fortsetzen wird.
Ein wesentlicher potentieller Schaden der Garnelen-Aquakultur für die Umwelt ist die Zerstörung der Mangrovenwälder, die einen biologisch wichtigen Übergang zwischen dem ländlichen und marinen Ökosystem darstellen. Sie schützen Küstenlinien vor Erosion, küstennahe Regenwälder im Flachland vor tropischen Stürmen und sind wichtig für den lokalen Artenreichtum.
Einen weiteren potentiellen Schaden stellt die Einführung exotischer Krabbenformen dar, die den Verlust der genetischen Vielfalt bzw. die Schwächung des genetischen Grundstocks der natürlichen Arten befürchten lassen und zur Verbreitung von Krankheitserregern und Parasiten beitragen können.
wir versenden Frische SalzwasserGarnelen direkt in ihre Küche
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Spezialdienst für München: Morgens bestellt und abends geliefert
27.09.2017 Der Merkur über Crusta Nova und dem Bayerischen Gründerpreis 2017
Das Langenpreisinger Unternehmen Crusta Nova wurde mit dem Bayerischen Gründerpreis 2017 ausgezeichnet. Für Geschäftsführer Fabian Riedel ist das nur ein weiterer Grund, an eine Expansion seiner Firma zu denken. Hier geht´s zum kompletten Bericht von Merkur.de
14.03.2017 Sternegipfel in Nördlingen!
Sternegipfel in Nördlingen und die bayerische Garnele war auch mit dabei! Die Augsburger Allgemeine schrieb dazu einen lesenswerten Artikel.
