Der heute und morgen stattfindende Global Food Summit in Berlin sucht Lösungen für zukünftige Herausforderungen in der Lebensmittelwirtschaft. Fabian Riedel von Crusta Nova ist dabei.. Der heute und morgen stattfindende Global Food Summit in Berlin sucht in Zusammenarbeit mit der UC Berkeley und der Wageningen University & Research Lösungen für zukünftige Herausforderungen in der Lebensmittelwirtschaft. In der Session „Speed Evolution“ referiert Fabian zu Crusta Nova und die Frage wie Aquakultur urbane Gesellschaften mit hochwertigen Proteinen versorgen kann! http://www.globalfoodsummit.com/