1. CARPACCIO DI GAMBERO ROSA
Das Carpaccio di Gambero Rosa vorsichtig aus der Schutzfolie nehmen und gefroren auf einen Teller mit ca. 16cm Durchmesser platzieren. Sodann das Carpaccio mit Olivenöl und Meersalz marinieren und nach ca. 10 Minuten aufgetaut und noch leicht gekühlt servieren.
2. TATAR DI GAMBERO ROSA
Das Tatar di Gambero Rosa vorsichtig einzeln aus der Verpackung entnehmen und gefroren auf einen Teller anrichten. Sodann das Tatar mit Olivenöl und Meersalz marinieren und nach ca. 15 Minuten aufgetaut und noch leicht gekühlt servieren.
*Rohverzehr bitte unverzüglich nach Auftauen der Gambero Rosa.