Farmbesuch von Tobi Stegmann

21.01.2017

Letzte Woche hatten wir erneut prominenten Besuch in unserer Farm! Tobi Stegmann, Koch und erfolgreicher The Taste Germany Teilnehmer, der demnächst in Landshut sein eigenes Restaurant eröffnen wird, hat sich unsere bayerische Garnele angeschaut und war begeistert. Lieber Tobi, wir wünschen Dir viel Erfolg mit Deinem neuen Restaurant!

Farmbesuch von Tobi Stegmann
 
 
 

Gehobene Küche in Landshut!

Das gastronomische Angebot Landshuts wird schon bald um eine Attraktion reicher sein: Im kommenden Jahr wird Tobias Stegmann das „Börsencafé“ in der Oberen Altstadt übernehmen. In bester Lage, mit neuem Konzept und Namen soll es dann gehobene Küche in entspannter Atmosphäre geben. 

 
 

Das kulinarische konzept steht!

Auch das Konzept steht schon: Vormittags wird Frühstück angeboten, mittags soll es neben Tafelgerichten ein paar feste Klassiker geben, nachmittags Kuchen aus der eigenen Patisserie. Ab 18 Uhr will Stegmann moderne und kreative Küche anbieten, „sehr gehoben, aber in lockerer Atmosphäre“, wie er sagt. „Das soll nicht abschreckend wirken, jeder ist willkommen.“ Kein steifer Gourmettempel, also. Das passt zu Stegmann mit seinen Tattoos, dem Zopf und seiner bodenständig-lockeren Art auch nicht. „Man kann auch einfach kommen und ein Glaserl Wein trinken.“

 
 
 

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