Kurz gefragt bei...Kris Deininger, Leiter Produktion

21.01.2017

Ab sofort stellen wir Euch regelmäßig einen Mitarbeiter aus unserem Team vor! 

Beginnen darf heute Kris, unser Zuchtleiter in der Garnelenfarm.


Kris Deininger, Leiter Produktion
 
 
 

Kurz Gefragt...

Crusta Nova: Kris erzähle uns kurz was der Schwerpunkt Deiner Aufgaben bei Crusta Nova ist?

Kris: Von der Aufzucht der Larven in unser "Frühchenstation" bis zur abfischbereiten Garnele haben wir zahlreiche spannende Aufgaben, die wir täglich meistern. Bei über 1 Millionen lebender Garnelen in unserer Farm gehört die Überwachung der Wasserwerte und das Futtermanagement zu den Schwerpunkten meiner täglichen Arbeit.

Crusta Nova: Wie bist Du dazu gekommen Garnelen zu züchten?

Kris: Nach meinem Biologie- und Aquakulturstudium suchte ich eine spannende Aufgabe. Bei Crusta Nova bot sich mir diese in Deutschland einmalige Gelegenheit, Garnelen von höchster Qualität zu züchten.

Crusta Nova: Wie bereitest Du die Garnele am liebsten zu?

Kris: Am liebsten gebraten mit Rosmarin, Knoblauch und etwas Fleur de Sel. 

Crusta Nova: Was sind Deine nächsten Ziele?

Kris: Ich bin sehr zufrieden, da die Garnelen, um die wir uns täglich kümmern gesund und vital sind. Am wichtigsten ist mir, dass wir unsere Garnelen artgerecht züchten und diese faszinierenden Lebewesen respektvoll behandeln.

 
 

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