• Keine Glasur
  • Mit gefiltertem Meerwasser verarbeitet
  • Modernste Stickstofffrostung
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Zartes Fleisch

Apulischer Pulpo

Arme, vorgekocht

  • Lebensraum im glasklare Adriawasser vor Porto Santo Spirito
  • Außergewöhnliche Qualität zartes, weißes Fleisch, auch roh zu genießen
  • Verarbeitung in gefiltertem Meerwasser geschwenkt, keine Konservierungsstoffe
  • Liebling der Sterneküche aufgrund von Fleischqualität und Geschmack
  • Schockgefrostet dadurch sensorisch frischer Geschmack
  • Pulpo (lat. Oktopus vulgaris) im Deutschen auch als Oktopus bezeichnet

1 Bewertung für Apulischer Pulpo

  1. K. Fink

    Die Qualität der Produkte ist extra nennenswert. Super pünktliche Lieferung. Die Pulpo Arme waren noch sehr schön tiefgefroren. Das war schon meine 3. Bestellung. Und immer wieder gerne.

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  • Brennwert: 339 kJ / 81 kcal
  • Fett: 1 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
  • Kohlenhydrate: 0,2 g
  • davon Zucker: 0 g
  • Eiweiß: 16 g
  • Salz: 0,4 g
  • Gewicht: 500g
  • 1000g
  • Kalibrierung: 50 - 100g / Arm
  • 100 - 200g / Arm200 - 300g / Arm+300g / Arm

    Zutaten/Inhalt: Pulpo Arme gekocht (Oktopus vulgaris)

    Auftauhinweis: über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen

    Herkunfts- und Fangangaben: gefangen im Mittelmeer (FAO 37) mit Handleinen
    Allergene: Weichtiere

ab 31,90  *

6,38  * / 100 g

inkl. MwSt.

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Der apulische Pulpo wächst in den kalten Tiefen der Adriaküste und kann dort seinen einzigartig-feinen Geschmack entwickeln. Er verfügt über ein weißes, besonders feines Fleisch und einen ausgeprägten Geschmack, der in seiner Intensität unübertroffen ist.