ausgelöstes Muschelfleisch
Zutaten/Inhalt: ausgelöstes Herzmuschelfleisch
Auftauhinweis: schonend über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen
Herkunfts- und Fangangaben: aus Aquakultur im Nordostatlantik
Allergene: Weichtiere
Auch bekannt als Venusmuschel oder Vongole zählt unsere Herzmuschel (lat. Cerastoderma edule) zu einer der größten Familien unter den Muscheln und gilt als besonders geschmacksintensiv. Die klaren Gewässer dersteinigen Atlantikküste sind der optimale Nährboden für unsere Herzmuscheln. Das macht unsere Herzmuschel so besonders: wir bieten schockgefrorenes reines Fleisch der Herzmuschel an, welches einfach portioniert und in der Pfanne erwärmt innerhalb kürzester Zeit jedes Gericht verfeinert.
E. Urban –
Perfekt wie immer, exzellente Muscheln.