• Modernste Stickstofffrostung
  • Im Schmetterlingsschnitt portioniert
  • Aus kaltem Gewässer
  • Feines Filetfleisch
  • Würziger Geschmack

leider ausverkauft

Bretonische Sardine

5 Stück | 150g

  • Wanderfisch wandern durch den Atlantik und werden in der Bretagne gefischt
  • Geschmack feines, weißes Fleisch mit würzigem Geschmack
  • Nachhaltiger Fang während der Fangsaison, um Überfischung vorzubeugen
  • Superfood der Meere hoher Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Jod
  • Innovative Schockfrostung Konservierung der Qualität durch kryogenes Gefrieren
  • Schwarmfisch werden bis zu 15 Jahre alt, ca. 26cm lang, 300g schwer

1 Bewertung für Bretonische Sardine

  1. M. Ruth

    Sehr leckere Sardinen. Vor allem finde ich gut, dass es nur die reinen Filets sind. Gerne wieder.

Füge deine Bewertung hinzu

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

  • Brennwert: 683 kJ/ 163 kcal
  • Fett: 9,48
  • davon gesättigte Fettsäuren: 2,40
  • Kohlenhydrate: 0
  • davon Zucker: 0
  • Eiweiß: 19,5
  • Salz: 0,22
  • Zutaten/ Inhalt: küchenfertige Sardine (Sardina pilchardus)

     

    Auftauhinweis: bei Raumtemperatur auftauen lassen

     

    Herkunfts- und Fangangaben: aus Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27, IV), mit Ringwandnetzen
    Allergene: Fisch

9,50  *

6,33  * / 100 g

inkl. MwSt.

zzgl. Versandkosten

Aktuell nicht verfügbar

Die bretonische Sardine ist ein absoluter Klassiker für Feinschmecker und hat gemeinhin den Ruf ein besonders fettreicher Fisch zu sein. In Wahrheit sind Sardinen mit knapp 5% Fettanteil relativ mager und zeichnen sich insbesondere durch ihren hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und dem wichtigen Spurenelement Jod aus. Kulinarisch rufen die im Geschmack kräftigen kleinen Fische Urlaubserinnerungen hervor und lassen aufgrund Ihrer hervorragenden Qualität die Herzen jedes Feinschmeckers höherschlagen. Ob in Salz, Pfeffer und Mehl ausgebraten, roh gebeizt oder vom Grill – unsere bretonischen Sardinen eignen sich für jegliche Zubereitung.