Rote Riesen-Tiefseegarnelen | 800g | 7-9 Stk.
Zutaten/Inhalt: Carabinero (Aristaeopsis edwardsiana)
Auftauhinweis: schonend über Nacht im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen lassen
Herkunfts - und Fangangaben: gefangen im Westlichen Indischen Ozean (FAO 51)
Allergene: Krebstiere
Die Carabinero lebt im Bereich von 500-700 Meter unter dem Meeresspiegel in den eisigen Tiefen des indischen Ozeans. Nur dort, in absoluter Einsamkeit, kann sie ihren einzigartigen, süßen und vollmundigen Geschmack entwickeln. Die rubinrote Delikatesse wird nachhaltig gefischt und sofort auf dem Fischerboot schockgefrostet, um den einzigartigen Geschmack der Tiefsee sowie die Sashimi-Qualität zu erhalten. Die ostatlantische Carabinero ist zu Recht eine der beliebtesten Krustentiere der internationalen Küche.