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Rote Riesen-Tiefseegarnelen | 1kg
Zutaten/Inhalt: Carabinero (Aristaeomorpha foliacea)
Auftauhinweis: schonend über Nacht im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen lassen
Herkunfts - und Fangangaben: gefangen im mittleren Ostatlantik
Allergene: Krebstiere
Die Carabinero lebt im Bereich von 500-700 Meter unter dem Meeresspiegel in den eisigen Tiefen des Ostatlantiks. Nur dort, in absoluter Einsamkeit, kann sie ihren einzigartigen, süßen und vollmundigen Geschmack entwickeln. Die rubinrote Delikatesse wird nachhaltig gefischt und sofort auf dem Fischerboot schockgefrostet, um den einzigartigen Geschmack der Tiefsee sowie die Sashimi-Qualität zu erhalten. Die ostatlantische Carabinero ist zu Recht eine der beliebtesten Krustentiere der internationalen Küche.
L. Krämer –
Die feuerrote Farbe der Carabineros ist der Hammer!