Carpaccio di Gambero Rosa
portionierfertig
4 Stück, 200g

Die Gambero Rosa lebt auf bis zu 400 Metern unter dem Meeresspiegel in den eiskalten Tiefen der Adria. Nur dort in der absoluten Abgeschiedenheit kann sie ihren süßlich-vollen Geschmack entwickeln. Die zartroserne Delikatesse wird nachhaltig gefischt und unverzüglich auf dem Fischerboot gefroren, um den einzigartigen Geschmack der Tiefsee in Sashimi-Qualität zu konservieren. Die Gambero Rosa aus den Gewässern der Adria ist als einer der feinsten Krustentiere bekannt.

Zutaten/Inhalt: Carpaccio der Gambero Rosa (Paradeneus Longirostris)
Auftauhinweis: ca. 1 Stunde vor dem Verzehr bei Raumtemperatur auftauen lassen

Herkunfts- und Fangangaben: gefangen im Mittelmeer (FAO 37), mit Reusen
Allergene: Krebstiere

Artikelnummer: 305 Kategorien: , ,

29,90 

37,38  / 250 g
Merkzettel
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KEY FACTS

  • Delikatesse aus der Tiefsee Die eiskalten und glasklaren Tiefen des Mittelmeeres machen die Gambero Rosa zu einer besonderers feinen Delikatesse
  • Außergewöhnlicher Geschmack Ein süßlicher Geschmack und eine feine Textur verhilft der Gambero Rosa zu ihrem unverwechselbaren Charakter
  • Sashimi-Qualität Die Gambero Rosa verfügt über eine feine Fleischstruktur und eine Qualität, die sie zum Rohverzehr als Sashimi qualifiziert
  • Genuss mit gutem Gewissen Porto Santo Spirito legt größten Wert auf den Erhalt der Bestände des Schatzes aus der Tiefsee. Der Gambero Rosa ist frei von Konservierungsstoffen und durchläuft eine individuelle Qualitätskontrolle
  • Klassiker der Feinschmeckerwelt Die Gambero Rosa ist eines der beliebtesten Krustentiere und begeistert Feinschmecker auf der ganzen Welt
  • Gambero Rosa Die Gambero Rosa (lat. Paradeneus Longirostris) lebt in bis zu 400 Metern Tiefe unter dem Meeresspiegel in den eiskalten Tiefen der Adria. Sie wird maximal 16cm lang und wird 2-3 Jahre alt

Nährwertangaben

Nährwertangaben in g gemäß LMIV pro 100g

Brennwert

334 kJ / 66,8 kcal

Fett

0,6 g

davon gesättigte Fettsäuren

0 g

Kohlenhydrate

0 g

davon Zucker

0 g

Eiweiß

19,2 g

Salz

0 g