• Delikatesse der Tiefsee
  • Einzigartige Textur
  • Sashimi Qualtität
  • Tellerfertig
  • Voller Geschmack

Carpaccio di Gambero Rosa

portionierfertig

  • Delikatesse aus der Tiefsee aus den eiskalten, glasklaren Tiefen des Mittelmeeres
  • Außergewöhnlicher Geschmack süßlicher Geschmack und eine feine Textur
  • Sashimi-Qualität zum Rohverzehr geeignet
  • Genuss mit gutem Gewissen nachhaltiger Fang zum Erhalt der Bestände
  • Klassiker der Feinschmeckerwelt eines der beliebtesten Krustentiere der Spitzenküche
  • Gambero Rosa lebt in bis zu 400 Metern Tiefe

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  • Brennwert: 334 kJ / 66,8 kcal
  • Fett: 0,6 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate: 0 g
  • davon Zucker: 0 g
  • Eiweiß: 19,2 g
  • Salz: 0 g
  • Größe: 25g Ø12cm
  • 50g Ø16cm

     

    Zutaten/Inhalt: Carpaccio der Gambero Rosa (Paradeneus Longirostris)
    Auftauhinweis: ca. 1 Stunde vor dem Verzehr bei Raumtemperatur auftauen lassen

    Herkunfts- und Fangangaben: gefangen im Mittelmeer (FAO 37), mit Reusen
    Allergene: Krebstiere

ab 5,90  *

15,80  *23,60  * / 100 g

inkl. MwSt.

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Die Gambero Rosa lebt auf bis zu 400 Metern unter dem Meeresspiegel in den eiskalten Tiefen der Adria. Nur dort in der absoluten Abgeschiedenheit kann sie ihren süßlich-vollen Geschmack entwickeln. Die zartroserne Delikatesse wird nachhaltig gefischt und unverzüglich auf dem Fischerboot gefroren, um den einzigartigen Geschmack der Tiefsee in Sashimi-Qualität zu konservieren. Die Gambero Rosa aus den Gewässern der Adria ist als einer der feinsten Krustentiere bekannt.