• Zum Verfeinern von Gerichten
  • Feinschmecker Produkt
  • Vielseitig verwendbar
  • Wohlschmeckendes Aroma
  • Würziger Geschmack

Corallo di Gambero Rosso

portionierfertige Essenz | 2,4 oder 6 Stück a 20g

  • Delikatesse aus der Tiefsee aus den eiskalten, glasklaren Tiefen des Mittelmeeres
  • Außergewöhnlicher Geschmack süßlich, voller Geschmack und einzigartige Textur
  • Sashimi-Qualität für den Rohverzehr geeignet
  • Genuss mit gutem Gewissen Fang erfolgt mit Rücksicht auf Erhalt der Bestände
  • Liebling der Sterneköche eines der beliebtesten Krustentiere der Sterneküche
  • Gambero Rosso lebt in 700 Metern Tiefe um die Bucht von Sizilien
  • Kalt extrahierte Essenz perfekte zum Verfeinern von Tartar, Risotto oder Pasta

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  • Brennwert: 334 / 66,8 kcal
  • Fett: 0,6 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate: 0 g
  • davon Zucker: 0 g
  • Eiweiß: 19,2 g
  • Salz: 0 g
  • Größe: 2 St. (40g)
  • 4 St. (80g)6 St. (120g)

     

    Bezeichnung des Lebensmittels: gefrorene Essenz der Gambero Rosso (Aristaeomorpha foliacea)
    Auftauhinweis: bei Raumtemperatur auftauen lassen

    Herkunfts - und Fangangaben: gefangen im Mittelmeer (FAO 37) mit Reusen
    Allergene: Krebstiere

ab 4,99  *

124,75  *83,25  * / kg

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Die Gambero Rosso lebt auf 700 Metern unter dem Meeresspiegel in den eiskalten Tiefen der Adria. Nur dort in der absoluten Abgeschiedenheit kann sie ihren einzigartigen, süßlich-vollen Geschmack entwickeln. Die rubinrote Delikatesse wird nachhaltig gefischt und unverzüglich auf dem Fischerboot gefroren, um den einzigartigen Geschmack der Tiefsee in Sashimi-Qualität zu konservieren. Die Gambero Rosso aus den Gewässern der Adria ist zu Recht eines der beliebtesten Krustentiere der internationalen Sterneküche.