Milder Geschmack
Zartes Fleisch
Fettarmes Fleisch
Aus kaltem Gewässer
Spezialisierter Wildfang

Crusta Nova Coho Wildlachs

2x125g Filets

Produktbeschreibung Nährwerte/Inhalte Bewertung

Der Grand Cru unter den Wildlachsen
handgeangelt im Golf von Alaska
mageres Fleisch im Gegensatz zu seinen Artgenossen durch den kühlen und “wilden” Lebensraum
milder, eleganter Geschmack bei zartem Biss
Sashimi-Qualität: zum Rohverzehr geeignet

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Energie: 594 kJ (142 kcal)
Fett: 1,6 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g)
Kohlenhydrate: 0,8 g (davon Zucker: 0,5g)
Eiweiß: 24,9 g
Salz: 0,06 g

Lateinischer Name: Oncorhynchus kisutch

Herkunft: gefangen in: FAO 67 Nordost-Pazifik*

Fangmethode: Haken und Langleinen*

Zu den Rezepten

24,99 € *

99,96 € * / kg

inkl. MwSt.

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Unser Coho Wildlachs stammt aus den kühlen und rauen Gewässern des Golfs von Alaska. Er wird dort per Hand geangelt und unmittelbar danach schockgefrostet. Sein unvergleichlich milder, eleganter Geschmack sowie sein zarter Biss machen den Coho Wildlachs zu einer echten Delikatessen. Er besticht weiterhin durch sein festes rotes Fleisch und ist reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitamin D, B6, B12 und mehrfach ungesättigten Omega 3 Fettsäuren. Bei Crusta Nova können Sie diesen edlen Lachs online kaufen.

Crusta Nova Coho Wildlachs

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