Aus kaltem Gewässer
Fettarm
Spezialisierter Wildfang
extra kalt geräuchert
in Handarbeit gefertigt

Crusta Nova Coho Wildlachsfilet

Geräuchert | geschnitten

Produktbeschreibung Nährwerte/Inhalte Bewertung

schonend kalt und mild geräuchert
traditioneller Wildfang im Golf von Alaska
fettarmes, festes Fleisch – zart im Biss

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Energie: 497 kJ (119 kcal)
Fett: 1,6 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g)
Kohlenhydrate: 0,8 g (davon Zucker: 0,5 g)
Eiweiß: 24,9 g
Salz: 1,92 g
Größen: 100g

Lateinischer Name: Oncorhynchus kisutch

Herkunft: Gefangen in: FAO 67 Nordost-Pazifik

Zubereitungsempfehlung: Nach dem Auftauen verzehrfähig

Zu den Rezepten

ab 14,99 € *

149,90 € * – 124,95 € * / kg

inkl. MwSt.

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Eines der schönsten Lebensmittel der Welt - wild gefangener Lachs aus Alaska. Gefischt wird die Rohware von kleinen Fischerfamilien in Alaska, noch vor dem Eintritt in die Flussmündungen. Die Lachse sind dann besonders fettarm, fest im Fleisch und zart im Biss.

Crusta Nova Coho Wildlachsfilet

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