Kopf-, Scheren- und Panzerkarkassen des kanadischen Hummers. Ideal zur Herstellung von Suppen, Fonds und Saucen. Schockgefrostet und einzeln entnehmbar.
Zutaten/Inhalt: Hummerkarkassen vom kanadischen Hummer (Homarus gammarus)
Auftauhinweis: bei Raumtemperatur auftauen lassen oder im gefrorenen Zustand verarbeiten
Herkunfts- und Fangangaben: gefangen im Nordwestatlantik, mit Hummerfangkörben
Allergene: Krebstiere
