Wagyu Denver Cut

200 g Wagyu Denver Cut / Nacken

  • Intensiver Geschmack
  • Wagyu aus Deutschland
  • BMS (Beef Marbeling Score) 3-4
  • Regionale und hochwertige Produktion
  • Purer Genuss zart, buttrig und umami
  • Nachhaltige Zucht

keine Bewertung vorhanden

  • Energie: 231 kcal / 958 kJ
  • Fett: 18g (davon gesättigte Fettsäuren: 8,4g)
  • Kohlenhydrate:: 0,2g (davon Zucker: 0,2g)
  • Salz: 1,2g
  • Vakuumversiegelt und schockgefroren für optimale Frische. Aufgrund der hohen Qualität des Fleisches und des hohen Fettgehalts ist das Einfrieren von Wagyu eine gängige Praxis und beeinträchtigt die Qualität nicht.

    Lagerungsbedingungen: nach Erhalt im Gefrierschrank lagern und 24h vor Verzehr im Kühlschrank auftauen lassen. Nicht erneut einfrieren.

     

39,99  *

199,95  * / kg

inkl. MwSt.

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Vorrätig

Deutsches Umami, dieses Stück vom Wagyu-Rind ist ein Denver Cut. Geschnitten wird das Stück aus dem unteren Nacken. Im Vergleich zum oberen Nacken arbeitet ist der untere Teil ein weniger beanspruchtes Stück. Dadurch besitzt es viel intramuskuläres Fett und hat deswegen einen leicht süßlichen, intensiven und buttrig zarten Geschmack. Mit höchsten Qualitäts- und Wertestandards und einem holistischen Tierhaltungssystem revolutioniert Marblelution den Markt für Wagyu-Fleisch. Die Mission: mit mehr Achtsamkeit, Wertschätzung und Verantwortung für Natur, Tier und Mensch. Die echte Wagyu-Qualität wird hier mit etischen und moralischen Standards produziert.