ausgenommen mit Haut | ca. 450g
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Zutaten/Inhatl: Seezunge aus dem Nordatlantik (solea Solea)
Auftauhinweis: bei Raumtempertur auftauen lassen
Herkunfts- und Fangangaben: gefangen im Nordostatlantik (27 V a)
Allergene: Fisch
Dank ihres zarten, festen Fleisches, des leicht nussigen Geschmacks und der milden Würze ist die Seezunge einer der leckersten Speisefische. Sein Fleisch eignet sich besonders gut für schonende Garmethoden wie Kurzbraten, Pochieren, Dünsten und Schmoren.