• Aus kaltem Gewässer
  • Frischer Geschmack
  • Küchenfertig
  • Schockfrostung bei -45°C
  • Vielseitig verwendbar

Meeresfrüchte Mix | Frittura mista di pesce | 500g

Die einzelnen Zutaten der Frittura ( je ca. 25% Sardellen, Degenfischfilet, Gambero Rosso und Sepia) wachsen in den eiskalten Tiefen der Adriaküste auf. Vor der Küste Apuliens rund um das bezaubernde Fischerdorf Porto Santo Spirito werden die einzelnen Produkte seit jeher von den örtlichen Fischern gefangen und anschließend traditionell verarbeitet. Zubereitung: Die Frittura bei Raumtemperatur…

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  • Brennwert: 400 kJ / 93 kcal
  • Fett: 2 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,42 g
  • Kohlenhydrate: 0 g
  • davon Zucker: 0 g
  • Eiweiß: 16,9 g
  • Salz: 0,23 g
  • Zutaten/Inhalt: Sardellen (Engraulis encrasiscolus), Gambero Rosa (Aristaeomorpha foliacea), Degenfisch (Aphanopus carbo), Sepia(Sepia Officinalis)
    Herkunfts - und Fangangaben: aus Fischerei im Mittelmeer (FAO 37), mit Handleinen
    Allergene: Weichtiere, Krustentiere, Fisch

29,90 

5,98  / 100 g

inkl. MwSt.

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Die einzelnen Zutaten der Frittura ( je ca. 25% Sardellen, Degenfischfilet, Gambero Rosso und Sepia) wachsen in den eiskalten Tiefen der Adriaküste auf. Vor der Küste Apuliens rund um das bezaubernde Fischerdorf Porto Santo Spirito werden die einzelnen Produkte seit jeher von den örtlichen Fischern gefangen und anschließend traditionell verarbeitet.

Zubereitung: Die Frittura bei Raumtemperatur auftauen lassen und danach in Salzwasser waschen. Mit einer Küchenrolle trocken tupfen, anschließend bemehlen und sodann in einem Topf mit heißem Öl frittieren (bspw. Rapsöl oder Sonnenblumenöl). Nach dem Frittieren auf einem Teller mit Küchenrolle abtropfen lassen, gut salzen und mit einem Stück Zitrone servieren.