• Artgerecht
  • Einzigartiger Reifeprozess
  • Geringe Salzung
  • Ike-Jime Schlachtung
  • Nussiger Geschmack

N25 Kaviar | Schrenckii

in verschiedenen Größen

  • Aus unberührter Natur auf 2200 Meter Höhe, reines Quellwasser, sauerstoffreiche Luft
  • Artgerechte Aufzucht besonders lange Aufzucht mit Naturfutter und ohne Antibiotika
  • Traditionelle Schlachtung artgerechte Tötungsmethode konserviert die Qualität
  • Einzigartiger Reifeprozess für natürliche Haltbarkeit und beispiellosen Geschmack
  • Purer Geschmack durch einen geringen Salzgehalt
  • Der wohl beste Kaviar der Welt Bei zahlreichen Spitzenköchen etabliert

2 Bewertungen für N25 Kaviar | Schrenckii

  1. P. Martens

    Schöne Dose des Kaviars, war ausreichend gekühlt, sehr große Verpackung für eigentlich kleines Produkt

  2. E. Probst

    Sehr guter Kaviar!

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  • Brennwert: 1034 KJ / 248 kcal
  • Fett: 15,1 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 3,9 g
  • Kohlenhydrate: 3,15 g
  • davon Zucker: 0,2 g
  • Eiweiß: 23,7 g
  • Salz: 3,5 g
  • Kalibrierung: 30g
  • 50g125g250g

    Bezeichnung des Lebensmittels: Zuchtkaviar vom Acipenser schrenckii
    Herkunftsland: China

ab 75,00  *

249,60  *250,00  * / 100 g

inkl. MwSt.

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Der Kaviar des reinrassigen Acipenser Schrenckii Störes ist ein Kaviar, der wegen seines einzigartigen Geschmacksprofils mit blumigen, nussigen und butterigen Noten, die besonders lange im Mund bleiben, geschätzt wird. Der Rogen ist mittelgroß und hellbraun mit einem schönen Goldschimmer. Die Störe sind sehr sensibel und aggressiv, benötigen ein besonderes Futter und sind daher in Aquakultur nur schwer zu züchten. Die Reifung dieses Kaviars dauert bis zu 7 Monate, um das verborgene Potenzial zu extrahieren. Er ist Wahl für absolute Kaviar-Kenner.