• Ideal für Sushi
  • Intensiver Geschmack
  • Umami Geschmack
  • Zum Verfeinern von Gerichten

Sojasauce "Shimousa"

200ml

  • traditionell gebraut
  • für 1 Jahr im Zedernholzfass gereift
  • rötlich-braune Farbe, Aromen vom zarten Nadelholz, Orangenschale und Röstnoten

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  • Brennwert: 276,1 KJ / 66 Kcal
  • Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0g)
  • Kohlenhydrate: 8,4 g
  • Eiweiß: 8,1 g
  • Salz: 13,84 g
  • Hersteller: Chiba Shoyu, Chiba, Japan
  • Importeur: UENO GOURMET GmbH
  • Zutaten: Sojabohnen, Weizen, Salz

14,90  *

7,45  * / 100 ml

inkl. MwSt.

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Die "Shimousa" Sojasauce ist das beliebte Koikuchi (Dunkle)-Typ und wird nur aus japanischen Zutaten ohne Zusatzstoffe hergestellt. Sie wird auf traditionelle Weise in zum Teil über 150 Jahre alten Zedernholzfässern gebraut und für 1 Jahr gereift. Die Sojasauce hat eine klare rötlich-braune Farbe, Aromen vom zarten Nadelholz, Orangenschale und Röstnoten sowie rundem und klarer Umami-Geschmack. Allrounder zum Kochen, Dippen und Marinieren, z.B. für Sashimi, Sushi, gekochte Gemüse und Nudelsuppe.