Teppichmuschel

auch bekannt als Venusmuschel | mit Schale | 1kg

  • Venusmuschel lebt in den sandigen Gewässern der bretonischen Atlantikküste
  • Geschmacksexplosion feines Fleisch, besonders intensiver Muschelgeschmack
  • Nachhaltiger Fang ausschließlich während der Fangsaison
  • Köstlicher Muschelsaft beim Kochen gibt die Muschel ihren Saft ab
  • Perfekte Fleischstruktur Verarbeitung im High Pressure Processing-Verfahren
  • Innovative Schockfrostung gleichbleibende Qualität durch kryogenes Gefrieren
  • Herz der Meere länglich-elliptisch Gehäuse, das an eine Herzform erinnert

 

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    Zutaten/Inhalt: Japanische Teppichmuschel (lat. Ruditapes philippinarum)
    Auftauhinweis: schonend über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen

    Herkunfts- und Fangangaben: Fanggebiet FAO 27 VIIa per Hand gesammelt
    Allergene: Weichtiere

39,99  *

39,99  * / kg

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