• Leicht salziger Geschmack
  • Festes Fleisch
  • Mageres Fleisch
  • Angenehmer Biss
  • Eiweißreich

Thunfisch Steak

Premium-Grade | 180g

  • Sashimi Qualität salzig mineralischer Geschmack, sogar roh zu genießen
  • Umgehende Schockfrostung innerhalb von 30 min nach dem Fang bei -60° Grad
  • Purer Genuss fettarm und eiweißreich für ausgewogene Ernährung
  • WICHTIG Beachten Sie unsere Auftauhinweise

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  • Energie: 459 kJ / 108 kcal
  • Fett: 0,3 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,17 g
  • Kohlenhydrate: 0,94 g
  • davon Zucker: 0 g
  • Eiweiß: 25 g
  • Salz: 0,11 g
  • Lateinischer Name: Thunnus albacares
    Herkunft: gefangen in: FAO 87 Südost-Pazifik*
    Fangmethode: Haken und Langleinen*

16,90  *

inkl. MwSt.

zzgl. Versandkosten

Unser Gelbflossenthunfisch wird unmittelbar nach dem Fang bei -60°C schockgefrostet und konstant bei dieser Temperatur zu uns transportiert. Wir lagern den Saku Block dann bei -45°C. Um die Qualität bestmöglich zu erhalten, sollten Sie den Thunfisch nicht länger als drei bis vier Wochen im Tiefkühler (ca. -22°C) aufbewahren. Bei Crusta Nova können Sie diesen Thunfisch online kaufen

 

Auftauhinweise zum Thunfisch - Schritt für Schritt