• Festes Fleisch
  • Nachhaltige, traditionelle Fangmethode
  • Nationalheiligtum
  • Sashimi Qualtität
  • Schockfrostung bei -45°C

Tristan Languste

ganze Languste

  • Nationalheiligtum Wappentier in der Staatsflagge von Tristan da Cunha
  • Feinschmecker-Languste in den Küchen der berühmtesten Spitzenköche zu Hause
  • Seltene Delikatesse Fangmengen sind auf ca. 300 Tonnen pro Saison begrenzt
  • Nachhaltiger Fang wegen ihrer nachhaltigen Fischerei MSC-zertifiziert
  • Sashimi-Qualität kann daher roh genossen werden
  • Süßlicher Geschmack dank optimaler Lebensbedingungen um Tristan Da Cunha

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  • Art: Ganze Languste
  • Energie: 428 kJ
  • 101 kcal
  • Fett: 1,5
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,2
  • Kohlenhydrate: 1,3
  • davon Zucker: 0
  • Eiweiß: 20,6
  • Salz: 0,18
  • Gewicht: ca. 280g
  • ca. 420g
    Inhalt: 1 ganze Languste Auftauhinweis: schonend über Nacht im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen lassen Herkunfts- und Fangangaben: Tristan da Cunha, gefangen im Südostatlantik mit Reusen und Fallen Allergene: Krebstiere

ab 19,90 

6,17 7,11  / 100 g

inkl. MwSt.

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Die Tristan Languste (lat. Jasus tristani) gilt als die hochwertigste Kaltwasserlanguste der Welt und kommt von der Insel Tristan da Cunha im Südatlantik, die als die abgelegenste bewohnte Insel der Welt gilt. Nur dort wird diese einzigartige Felsenlanguste gefischt. Die Bewohner der Inselgruppe Tristan da Cunha leben traditionell vom Fang der außergewöhnlichen Felsenlanguste und tragen das seltene Tier als Wappentier in ihrer Staatsflagge. Die Fischer der Insel wissen um die Einzigartigkeit des Lebensraums der Languste und schützen ihn durch strengste Regulierungen. Die Languste hat optimale Lebensbedingungen im eiskalten und sauerstoffreichen Wasser um Tristan da Cunha. Die Fischerboote, mit denen die Reusen ausgebracht und eingeholt werden, fassen lediglich zwölf Mann Besatzung. Ihre Einzigartigkeit und ihr Geschmack macht die Tristan Languste zu einer wahrlich seltenen Delikatesse von höchster Qualität! In unserem Sortiment führen wir ganze Langusten roh oder vorgekocht und halbiert, sowie Langustenschwänze in zwei Größen in Sashimi-Qualität.