Zutaten

  • 2x150g Crusta Nova Albacore Thunfisch
  • 1 reife Avocado
  • 1 Gurke
  • 1 Limette
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 100g Cherrytomaten
  • 1 Stängel Koriander
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL weißer und schwarzer Sesam (geröstet)
  • Prise Salz und Pfeffer

UNSERE WEINEMPFEHLUNG

Cloudy Bay | Sauvignon Blanc

28,90 

Zubereitung

  • 1

    Avocado, Gurke, Tomaten, Zwiebeln

    Avocado, Gurke sowie die Tomaten in 1cm große Stücke schneiden und rote Zwiebel möglichst klein schneiden. Nun alles miteinander in einer Schüssel vermengen.

  • 2

    Salsa

    Marinieren Sie die Salsa mit Olivenöl, dem Saft einer halben Limette, einer Prise Salz und Pfeffer sowie mit kleingehacktem Koriander. Mögen Sie es schärfer, empfehlen wir eine feingehackte milde Chili.

  • 3

    Thunfisch

    Grillen Sie nun die beiden Thunfischsteaks bei hoher Hitze - je nach gewünschter Garstufe - für 1-3 Minuten pro Seite.

  • 4

    Anrichten

    Richten Sie die Steaks mit der Salsa auf einem flachen Teller an und garnieren Sie das Gericht nach Wunsch mit Korianderblättern, etwas geröstetem Sesam sowie dünnen Limettenscheiben.